recettes faciles et légères

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jeudi 1 novembre 2018

recettes diverses

 bonjour, ou presque en cliquant sur l image ci dessous vous aurez les recettes que j ai expliquées depuis le début de ce blog Recettes simplettesRetrouvez tous les messages Recettes simplettes sur bienvenue chez L Nhttp://fabriqueuse.canalblog.com  NB : quelques images ne s affichent pas, et des commentaires ne sont plus d actualité...  mais cela ne modifie pas la compréhension de la recette . Désque je reprends des forces je continuerai .............mais surtout ..... des simplettes ... [Lire la suite]
Posté par nelpertus à 07:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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lundi 5 octobre 2009

courgettes

bonjour en   ALSACIEN  guàtertag                 avec des courgettes rondes et pour quatre ingrédients : 4 courgettes rondes 1 steak haché150 g jambon ( talon ) 1 gousse d'ail 30 gr pain dur, 1 œuf , 2 c à café d'huile d'olive 4 dosettes de lait écrémé persil - sel - poivre et chapelure évider les courgettes, mettre le pain à tremper dans le lait ( écrémé ) ajouter très peu d' eau.   mettre dans un mixer, ou hachoir, ces morceaux de courgette,... [Lire la suite]
Posté par nelpertus à 05:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 9 juin 2009

Porc au miel

Il y a longtemps que je n'ai pas donné de recette simplette  alors voilà celle que j'ai faite Dimanche le  filet de porc  au miel pour quatre personnes 500g de filet de porc coupé en dés 2 oignons émincés finement 8 cuillères à café de miel liquide 2 cuillères à soupe de sauce soja 1/4 verre de vinaigre balsamique 1 petite boite de tomates concassées Dans une casserole en fonte, mettre en fond une plaque de téflon anti adhésive (ainsi vous n'utiliserez pas... [Lire la suite]
Posté par nelpertus à 04:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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samedi 14 mars 2009

sauce chocolat

Je participe à ce challengecliquez sur l'image ....et ma recette c'est ci dessous Sauce pour viandes blanches 3 oignons doux 3 poivrons ( une de chaque couleur ) 2 c à soupe de chocolat en poudre 1 c à café d' huile sans goût ( si si, ça suffit !!) sel à la vanille, poivre ++ Préparer les poivrons ,: enlever les graines, mettre sous le grill du four, laisser griller. au sortir du four, mettre ces poivrons dans un sac en plastique pour les faire suer.. demi heure après les sortir et les peler;; Puis détailler en lanières. dans un... [Lire la suite]
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mercredi 4 mars 2009

les bienfaits du vinaigre

bonjour avec une photo du jasmin d'hiver  sur un site bio  j'ai trouvé     toutes les vertus du vinaigre ... des vinaigres bien utiles pour agrémenter les plats simples et les salades  ( zéro point !!) l'utilisation  Ici     ...........  moi, je les collectionne..... ma liste :et, entre parenthèse, ce avec quoi je le préfère... à la pulpe d'abricot : de framboises : ( foie gras poêlé , salades vertes, mais aussi salade de fruits ) des quatre agrumes... [Lire la suite]
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mardi 17 février 2009

filets de Sandre avec trois poivrons

          Bonjour,              dans la série ...........simplissime et vite fait : filets de Sandre avec  trois poivronspour deux personnes :trois poivrons  un de chaque couleur, parce que c'est beau !!quatre oignons doux des Cévennes. parce que c'est de chez moi !!une cuillère à café d' huile, parce que c'est du sud !! quelques feuilles de salade roquettes.. parce que c'est poivré !! du kurkuma sel poivre deux filets de Sandre  ou autres... [Lire la suite]
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samedi 14 février 2009

Saint Jacques ....

.Bonjour.......................recette  de Saint Jacques au vinaigre d'agrumes, pour un repas d'amoureux ?? mais avant je vous offre la boite à mots doux.....cliquez dessus et ho! surprise !! c'est pour vous.    si si Régime  :  Un petit plat sympa..... pour une personne saint jacques:  4 ou 5 tomate : 1/4 courgettes : 1/2 crème à 3 %  ( si si c'est bon quand même ): 1 c c ail au vinaigre:   4 gousses vinaigre d'agrume:  1 c c ... [Lire la suite]
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jeudi 25 septembre 2008

dessert aux fruits

Un petit régal aux pommes.... Une pomme par personne  ( granny-smith ou autre pomme acide et sucrée )une prune  ' reine Claude 'fromage blanc 0 ou 20 °/°  Une cuillère à soupe par pommesucre de régime un blanc d'œuf pour 4 pommes, monté ferme.une feuille de brick  mélangez l'œuf monté, sucré, avec le fromage blanc  délicatement...passez les pommes coupées en lamelles, à la poêle, sans matières grasses.coupez la prune et très petits morceaux... arrangez dans une assiette coupez la... [Lire la suite]
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dimanche 29 juin 2008

Aubergines tomates

  C 'est un plat complet il faut :pour trois des aubergines- troisdes tomates,-troisde l'ail 4 gousses,thym; laurier;du sel et du poivre,fécule de pomme de terre, ou maizena,une cuillère à soupe rase.deux cuillères à café de crème fraiche à 5 %, un pulvérisateur d'huilede la viande blanche ( ici du poulet ) deux blancs , environ 400 g. coupez les aubergines en deux puis encore en deux et passez les sous le gril pour les faire dorer, coté pulpe vers le feu.découpez les en petits carrés, les mettre dans... [Lire la suite]
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lundi 23 juin 2008

avec des fanes

vec ma recette simplette , plus jamais ça ! soupe à deux usages,  froide ou chaude... toutes deux légères et agréables ase pour les deux soupes...et pour 4  grands bols les fanes de quatre paquets de radis.. un demi paquet de persil deux courgettes une ou deux carottes un gros oignon sel. ouper tous les légumes et les herbes en morceaux mettre à bouillir dans une cocotte ( si cocotte minute = 10 minutes ) si casserole  30 minutes.   oupe chaude :dans le bol... [Lire la suite]
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