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mardi 12 décembre 2017

noel se prépare ( 1 )

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préparatifs de Noel 1

les treize desserts

Une tradition centenaire

Chaque région possède ses propres traditions pour les fêtes de fin d'année, mais celle des 13 desserts provençaux est l'une des plus connues. À tel point qu'elle est pratiquée dans de nombreux foyers, à travers la France entière. Il faut remonter jusqu'en 1683 afin de partir sur les traces de son origine. À l'époque, le fait de multiplier les desserts était considéré comme un signe d'abondance, un bon présage. Il faut cependant attendre le 20e siècle pour qu'ils soient associés à la Cène, le dernier repas du Christ avec ses douze apôtres. La tradition veut que les treize desserts se dégustent à partir de la veille de Noël, après la messe de minuit, dans un repas baptisé "gros souper". Ils se dégustent avec du vin cuit, et resteront sur la table jusqu'au lendemain de Noël, le 26 décembre. Attention : les invités se doivent de goûter à toutes les gourmandises proposées. Le contraire serait un signe d'impolitesse envers l'hôte de la soirée.

Quels sont les 13 desserts provençaux ?

Certains affirment qu'il existe une liste très précise, mais en réalité, cette dernière n'est mentionnée dans aucune archive. Sur les treize mets, seuls certains ont une présence fixe. À commencer par ce que l'on appelle les "quatre mendiants". Il s'agit de quatre aliments qui représentent les quatre ordres religieux : des noix ou des noisettes pour les Augustins, des amandes pour le Carmel, des figues séchées pour les franciscains et des raisins secs pour les Dominicains. Essentiel également : le nougat blanc et le nougat noir, qui représentent les pénitents. Pour le reste, rien n'est véritablement fixé, tout dépend des communes de la Provence. L'un des plats les plus connus est la pompe à l'huile d'olive, un dessert à base de farine, d'huile d'olive, de sucre et de fleur d'oranger. Traditionnellement, c'est le présent du Pistachier, personnage typique de la crèche provençale, pour le Christ et sa famille. La pompe à l'huile doit être rompue par le chef de famille, et trempée dans du vin cuit avant d'être dégustée. L'origine de ce nom très particulier fait partie des mystères autour de ce rituel de Noël...

Afin d'apporter un peu de légèreté au repas, les 13 desserts comprennent également des fruits de saison : raisin blanc, orange, ou clémentines, ainsi que le melon d'eau, un fruit traditionnellement associé à l'été, mais qui a la particularité de très bien se conserver. Et pour finir, on retrouve quelques gourmandises faciles à déguster, telles que les calissons d'Aix-en-Provence, la pâte de coings, les pâtes de fruits ou encore les papillotes. Petit conseil : pour éviter l'indigestion tout en respectant la tradition, contentez-vous de petites portions. Et rappelez-vous de consommer le vin cuit avec modération. Bon appétit, et joyeux Noël !

information extraite du site ci dessous

Les 13 desserts provençaux : pourquoi ce rituel ?

Les fêtes de fin d'année sont entourées de nombreuses traditions. Parmi elles : celle des treize desserts provençaux. Quelles sont les gourmandises en question et d'où vient ce rituel encore très pratiqué en France ? Découvrez la réponse.

https://femmes.orange.fr

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A SUIVRE

 

Posté par nelpertus à 19:50 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[3] - Permalien [#]

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mercredi 29 novembre 2017

encore une belle soirée d été .

 BONJOURMoyenne

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anniversaire  de Guillaume M  , chez Gérard et Betty  été 2017

une rencontre , cette fois amis et parents  , pizzas faites par le maitre de maison, pour presque cent personnes

et , comme toujours  soirée réussie .........Merci .

nous sommes rentrés tard mais la  jeunesse ( cousins cousines )a continué la fête jusqu au matin .

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. Pour la saison d hiver nous nous sommes éparpillés comme un vol  d' étourneaux , pour mieux nous retrouver aux beaux jours .

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Posté par nelpertus à 06:03 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[0] - Permalien [#]

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samedi 4 novembre 2017

fete de famille

bonjour,  

cousins cousines recherchez vous ..

 

ce post est trés familial, mais  les amis peuvent aussi visionner notre féte annuelle qui réunit toute  la famille

nous avons frolés les cent personnes cette année .. il y a eu des années ou nous étions beaucoup plus.

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nelpertus sur ComBoost

aprés les bisous de retrouvailles  nous nous sommes installés à l ombre.

Muriel et Michel nous reçoivent chez eux en pleine campagne entourés de capitelles ( ou  boris )

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ici chacun navigue de table en table, on trinque à gauche on trinque à droite ...
nous échangeons les nouvelles de l année écoulée , heureux d être ensembles .
Pic nique  gargantuesque, mais le" bon appétit" est une marque de famille .

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chacun a repris le chemin de retour  certains loin et  d autres moins ,
souvent au village ce qui fait que les rencontres continuent .

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Posté par nelpertus à 07:24 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[0] - Permalien [#]

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jeudi 26 octobre 2017

d autres rencontres

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Dans notre ville en été c est  : des rencontres des soirées des apéros ....des peines des rires des bisous   des retrouvailles ...

 

UN soir chez Corinne .

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Bébou , Antoine, Sébastien, Maricha, Corinne, et bien cachés Hélène et  Claude

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Pour la fête du quinze aout, en soirée  la sardinade

WP_20170815_20_28_12_Projusqu à tard dans la nuit

WP_20170817_002 comme tous les vrendredis de l été

soirées Pizzas ou moules frites

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 Simone, Pierre, Sylvie, Fabienne, Claude, Géraldine ... j y étais aussi.

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Posté par nelpertus à 07:38 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[0] - Permalien [#]

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lundi 23 octobre 2017

Elliot

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un 23 octobre il y a vingt ans  naissait cette petite merveille   ELLIOT

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Il a été tellement bien entouré beaucoup aimé

et voilà l homme qu il est devenu

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 superbe, intelligent , affectueux , et plus encore  ;;;......................( ben oui, je suis une de ses deux grand mères )

Bon anniversaire Elliot et longue vie de bonheur , comme tu le souhaites ..................

 

Posté par nelpertus à 15:03 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[0] - Permalien [#]

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mercredi 18 octobre 2017

anniv de Martin 2017

 

 un bel été

 le 15 Aout c est l anniversaire de Martin l ainé de nos petits enfants ...

Martin s est marié avec  Julia , en decembre civilement et religieusement en avril ( oui deux fois la fête !!)

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Mon film anniv martin

quand je regarde cette video je nous trouve tous apparemment tristes , ou plus tot mystérieux.

à la fin de l apero Martin et Julia nous annoncent qu ils attendaient un bébé pour janvier ....

cela expliquait les airs de conspirateurs entre ceux qui savaient et qui ne voulaient pas parler de peur de trop en dire, et ceux qui comme nous se demandaient pourquoi il flottait un air de mystère .151ad059

bebe1  bonne journée à tous

Posté par nelpertus à 07:32 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[0] - Permalien [#]

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mardi 17 octobre 2017

encore un joli moment

 

 Bonjour    souvenir de l été

WP_20170929_13_02_18_ProSur la terrasse

Pour se rechauffer le coeur je vous montre les souvenirs de l été.

Sans titre 3Invités par Françoise, notre belle voisine .,

cousine et connaissances pour un délectable repas dans un sublime lieu .

WP_20170929_12_43_19_ProBetty, Claude, Guy,LN, Françoise

WP_20170929_12_43_30_ProClaire, Betty, Guy, Françoise, Jean Pierre

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Merci

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et pour vous souhaiter une belle journée  la vue panoramique sur le Luberon

WP_20170929_13_13_31_Proaurevoir et à suivre ..................les festivités encore !

Posté par nelpertus à 18:32 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[1] - Permalien [#]

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vendredi 13 octobre 2017

les nimois

bonjour,  

nos amis Nimois sont venus ..Le temps était superbe, pas trop chaud ,

plein de rires avec des amis de  40 ans .... les cousins et ma soeur .

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si si, j y étais, mais soit occupée soit derrière l  APN.

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Posté par nelpertus à 07:24 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[2] - Permalien [#]

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mercredi 11 octobre 2017

Aline

bonjour, 720

 

bon anniversaire ma fille .on va faire la fête ..ju5ca5tv

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bisous de nous deux

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Posté par nelpertus à 07:19 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[3] - Permalien [#]

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mardi 10 octobre 2017

vacances 2017

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quelques reflets de notre été ..

un jour chez Geraldine ..

Nous arrivons chez la cousine, et, surprise  , devant l épicerie  au milieu de la route ...

un marechal ferrant  WP_20170913_14_44_56_Pro

yenne WP_20170913_14_45_19_Pro   WP_20170913_14_45_14_Pro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

après l impasse qui est adorable , l accès à la terrasse  :WP_20170913_13_34_59_Pro

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et  sur la terrasse face à notre Luberon

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6ea4f2l2Histoire de famille

 .

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...     

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notre arrière grand mère commune ,: sculpture et huile de notre arrière grand père Fulconis

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 Géraldine Hélène , cousines issues de germains

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Bonjour à tous

Posté par nelpertus à 07:14 - famille amis - un petit mot là crayon-qui-ecrit[2] - Permalien [#]

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