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14 mars 2009

sauce chocolat

bonjourdanseuse Je participe à ce challenge
cliquez sur l'image ....
untitled
et ma recette c'est ci dessous
Sauce pour viandes blanches
3 oignons doux 
3 poivrons ( une de chaque couleur )
2 c à soupe de chocolat en poudre
1 c à café d' huile sans goût ( si si, ça suffit !!)
sel à la vanille, poivre ++
Préparer les poivrons ,: enlever les graines, mettre sous le grill du four, laisser griller.
au sortir du four, mettre ces poivrons dans un sac en plastique pour les faire suer..DSCF0373
demi heure après les sortir et les peler;;
Puis détailler en lanières.DSCF0374
dans un wok  avec la cuillère à café d' huile faire cuire les oignons sans dorer, donc remuer sans cesse DSCF0372.
quand ils sont transparents , ajouter les poivrons et laisser mijoter jusqu' a ce que tout ces légumes soient fondus.DSCF0375
sel à la vanille  , et poivre .
ajouter le chocolat , remuer et mixer  le tout.
cette sauce accompagne toutes les viandes blanches....cuisinebaptf6
elle est légère et s' intègre bien dans un régime amincissant. non, non, dans une alimentation équilibrée !!!

shoetomorrow

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