mille feuilles de tomates

     pour rester dans le léger   
une recette simplette aérienne   .... légère légère

Mille feuilles de tomates au thon

pour deux personnes

basilic écrasé : 1 c . à Soupe

huile d'olives : 1/2 c. à Soupe 

sel, poivre, vinaigre de cidre ou citron

tomates :4

pelées, épépinées, coupées en petits dés.

ajouter le basilic et 1 c à s d'huile d'olives

sel poivre

laisser en attente au frais

thon : 1 boite de 150 gr

ecrasé à la fourchette avec du vinaigre ou du citron

féta allégée : 80 gr

coupées en petits dés

feuilles de brick : 4

chaque feuille coupée en 4

faire dorer au fourà 200, sur une plaque anti adhésive

pas de cuisson.......

préparation environ 30 minutes

présentation délicate mais très "chic ma chère !!"

sur une assiste mettre 4 morceaux de feuille de brick, au fond
recouvrir de dés de tomates, en évitant la sauce
mettre deux morceaux de feuille de brick
le reste de tomates plus un peu de féta
mettre deux morceaux de feuille de brick
le reste  de feta et le thon en entier





ne jamais préparer le montage dans l' assiette à l' avance ( les feuilles de brick ramollissent )


Mélange de frais doux acide croustillant   un délice.....
(pour ceux qui ne seraient pas au régime un peut donner un peu d'huile d'olives en plus)